Torta de mandioquinha da Mami!

Essa receitinha quem faz muito é a minha Mami, ela a-do-ra mandioquinha e sempre encontra novas maneiras de comer essa delícia.
Essa é pra vc Mami, porque eu te amo muito!

Ingredientes

* 1 kg de mandioca cozida com sal e amassada
* 1kg de carne moída
* 1 copo de requeijão
* 3 ovos
* 2 tomates
* 1 cebola
* 3 dentes de alho grandes, cheiro verde picadinho, salsinha picada e sal à gosto

Modo de Preparo

1. Junte a mandioca e as gemas e misture bem
2. Bata as claras em neve e misture devagar à massa

Recheio:

1.Refogue a carne moída no azeite com cebolas e alho dourados tomates picadinhos, cheiro verde e o sal.

Montagem:

1.Em forma untada com margarina, coloque metade da massa, em seguida o recheio
2. Cubra com o restante da massa
3. Por cima espalhe o requeijão e salpique salsinha picada
3. leve ao forno quente por aproximadamente 20 minutos.

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